Beschreibung

Ist von Barrique die Rede, ist damit ausschließlich das kleine 225-Literfass gemeint. Die Holznote muss dabei deutlich wahrnehmbar sein.

Sehr farbintensiv mit ausgeprägtem Duft nach Sauerkirschen. Im Geschmack bietet dieser konzentrierte Rotwein Fruchtaromen von Kirschen und Brombeere, die sich im langen Nachhall mit Würzaromen nach grüner Paprika und Pfeffer vereinen.

Speiseempfehlung:
Zu Wild, Lamm, Sauerbraten oder würzigem Käse.