Merlot reift relativ früh bei gutem Mostgewicht und bringt in geeigneten Lagen sehr gehaltvolle, farbintensive Weine hervor. Der Ausbau erfolgte im Eichenfass.

Speiseempfehlung:
Ein guter Begleiter zu kräftigem Fleisch, Braten, Wild oder auch würzigem Käse.