Beschreibung

Verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Ihren Ursprung hat die Traube wohl am unteren Donaulauf. In guten Lagen erreicht der Lemberger absolute Spitzenqualität. Er liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Die Böden müssen tiefgründig und fruchtbar sein. Der Lemberger eignet sich auch gut für Ausbau im Holzfass.

Ziegelrot in der Farbe mit bläulichen Reflexen. In der Nase ein Duft nach schwarzen Beeren – dieser aromareiche Wein besticht durch vollen Fruchtgeschmack mit leicht würziger Abrundung.

Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Lamm, Reh, Hase und allen Pilzgerichten. Außerdem ein interessanter Begleiter zu orientalischen Gerichten.
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